究竟是腊制品，还是腊质品？
答案是:腊制品。马上就要过年了。户户现在都在做腊肉，在这个腌制过程中，他要放各种香料，还有高度酒，还有盐。给肉腌制两天两夜，然后经过风干。风干过后，又要用火炭进行熏制。这样香香的腊肉就成功了。这样是一个制作过程，所以叫腊制品。
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