食物种类不同表现的卡路里（热量或千卡）也不同，卡路里是一个能量单位，对减肥期间选择卡路里食物有很好辅助和帮助。
一，每天是不是拿个称称卡路里，其实有计算公式的，如下：
人体每时每刻都在消耗能量（卡路里），这些能量是由食物中的产热营养素提供的，食物中能产生热量的营养素有蛋白质，脂肪，糖类（碳水化合物），酒精，它们经过氧化产生热量供身体维持生命，生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。
那么我们平时吃的食物都含有热量（卡路里或者千卡），可以通过一个公式来计算，如糖类（碳水化合物）4千卡，脂肪9千卡，蛋白质4千卡，酒精7千卡，有机酸2.4千卡。
这是我们计算食物热量的基础，计算食物或饮食所含的热量，首先要知道其中热量营养素的重量，然后利用计算公式计算：热量（kcal）=糖类克数X4+蛋白质克数X4+脂肪克数X9+酒精克数x7 这样就能算出食物的热量（卡路里）了。简单好操作。
二，掌握一拳头饮食方法，每天的量就能控制。
一拳头的饮食方法比较健康和均衡，一拳头米饭，一拳头肉类食物，一拳头蔬菜，一拳头水果，每天按照这样饮食，既健康又能起到均衡饮食的目的。
三，其实每天也不用去刻意看卡路里多少，而是要学会控制量和增加消耗量。
就算你每天都按卡路里去饮食，那么你的消耗量不增加，也不能起到减轻体重的效果。所以，卡路里只是给我们一个方向，不能真正意义上起到减轻体重的作用。
减肥还得以均衡饮食和增加消耗及适量运动为主，才能起到健康减肥的效果。
