怎样做干煸青芸豆好吃

更新于:2023-05-18 13:12:41 知识问答 万阅读
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干煸芸豆的家常做法 干煸芸豆怎么做好吃

材料

芸豆

葱,蒜

老抽

酱油

鸡精

胡椒粉

做法

1.把芸豆用开水焯一下,5分熟就好

2.锅放油烧热,放一点酱油,再放焯好的芸豆,迅速翻炒,放入葱,胡椒粉,盐少放点,

倒入老抽,上色。等到差不多熟的时候在放蒜,最后放一点鸡精.

干煸芸豆怎么做好吃又简单 干煸芸豆的做法

1、原料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱,姜、蒜、精盐、味精,糖、酱油、麻油、花生油各适量。

2、将芸豆择洗干净,切成长段,猪肉切成末。

3、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

4、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米、冬菜、姜末和芸豆,中火干煸片刻,加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘即可食用。

干煸芸豆怎样做才好吃

干煸芸豆

主料

芸豆400g 盐半勺

酱油2勺 花椒一小把

蒜5瓣 白糖1勺

干红辣椒5个 花生油

五花肉丁

干煸芸豆的做法步骤

1. 芸豆去头尾,洗净切段,细心的小伙伴可以去下豆筋,我比较懒就没去。

2. 锅内倒入花生油,油热的时候加入芸豆段炸

3. 芸豆白中带绿,表面出现褶皱的时候捞出。

4. 锅中留少许油,加入肉丁,炒到发白

5. 加入花椒、干辣椒、蒜瓣爆香

6. 加入芸豆翻炒至表面变色,加少许酱油,盐和糖

7. 出锅

小贴士

这道菜比较耗油,没用完的油可以留着炸点虾片啥的。