可乐鸡翅什么味道
人家都告诉别复制了又看见一大面子‘‘~~~~
我觉得可乐鸡翅味道跟糖醋排骨相似,但更像烤鸡翅。又很甜。满有西餐的感觉。不过可乐味已经炖没了。暂且定它为红烧味吧
可乐鸡翅为什么没有可乐的味道?
主要是因为:1.隔着鸡皮
2.可乐属于饮用品,调味作用不大
3.时间也许没有够
4.所放各种调料不均匀。
我所知道的
就只有这些了,不知道能否帮上你
为什么我可乐鸡翅做出来味道变了?
做可乐鸡翅不适合用低糖可乐等其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,遇热后会变苦为什么我做的可乐鸡翅,没有味道
你再做时,可用这种方法做做看。准备适量的葱姜,鸡翅600克,可乐250克,锅热倒油,放葱姜爆香,鸡翅下锅煎至两面金黄,加2匙生翻炒一小会后,将可乐倒入锅中,烧开后,转小火慢焖,待鸡翅软烂后,大火收汁即可。准备适量的葱姜,鸡翅600克,可乐250克,锅热倒油,放葱姜爆香,鸡翅下锅煎至两面金黄,加2匙生翻炒一小会后,将可乐倒入锅中,烧开后,转小火慢焖,待鸡翅软烂后,大火收汁即可。准备适量的葱姜,鸡翅600克,可乐250克,锅热倒油,放葱姜爆香,鸡翅下锅煎至两面金黄,加2匙生翻炒一小会后,将可乐倒入锅中,烧开后,转小火慢焖,待鸡翅软烂后,大火收汁即可。
可乐鸡腿为什么没味道?
解答:
第一步:鸡翅清洗干净,放到菜板上面用刀在鸡翅的两面划上几刀,再将鸡翅放到大碗里面,继续向碗里面加入适量的料酒、蚝油、食盐还有姜片,用筷子将它们都搅拌均匀之后放到一旁腌制15分钟左右。
提示:在鸡翅的两边切几刀可以让鸡翅更容易入味,而且鸡翅还没有腥味,这样做出来的可乐鸡翅也就更好吃了。
第二步:热锅凉油,腌制好的鸡翅用厨房纸吸干表面水分,下入锅中,将锅里面的食用油烧到七层热之后将鸡翅放到锅里面用中小火煎到两面金黄之后盛出来备用。
提示:在煎鸡翅的时候一定要用中火或者是小火,否自鸡翅很容易被煎糊了,那样就不好吃了。
第三步:锅里面留少量的食用油,等到食用油热了之后加入适量的蒜片、姜片,翻炒出香味之后将之前煎好的鸡翅放到锅,翻炒几下,向锅里面倒入适量的可乐,注意要让可乐没过鸡翅。
第四步:等到锅里面的可乐烧开了之后我们开小火慢慢煮,一直到锅里面的可乐快要烧干的时候就可以开大火收汁了,这个时候就可以将可乐盛出来装盘了。
解答:
可乐经过高温熬煮,味道全挥发出去了