美味红烧小鸡腿怎么做好吃又简单，做法图
简易红烧小鸡腿的做法步骤
1. 鸡腿切块备好
2. 大料备好［根据个人口味和家里材料。］我家有一点炖肉材料就放了一些，可不放
3. 锅中烧水，冷水放入鸡腿，水开稍微焯一下
4. 锅中放少许油，炒一下，放大料煸炒一下，香味出来放生抽，老抽，盐炒匀
5. 放白开水淹没鸡腿，关小火，炖至20分钟，水一定要把握好，少了干锅，可以稍微多点有汁！
6. 色不怎么样，味道很好，小盆友超爱我做的鸡腿
7. 我放水放的少了一点，差点干锅
红烧小鸡腿怎么做好吃
食材用料
鸡翅根十个
大蒜头两个
香菜少许相克食物
油适量
海天老抽适量
海天蚝油少许
红糖适量相克食物
生姜三片相克食物
黄酒少许
红烧小鸡腿的做法
1.鸡翅根解冻洗净
2.一般我会把里面有根筋扯掉，因为影响口感
3.把翅根肉多的地方稍微划点口子，方便入味
4.放进烧开的水里焯水，里面放些生姜和黄酒
5.等血沫漂出来
6.去除血沫再烧一会就行了，稍微加些盐入味
7.把翅根盛出
8.锅内放适量油烧热放蒜头
9.翅根在油里煎一会
10.加老抽和适量水开始煮，里面放茴香一个少许红糖
11.煮致颜色变深然后再煮一下
12.最后放一点蚝油提鲜就可以了
13.最后出锅撒上芝麻和香菜叶，一盘美味的红烧小鸡腿就烧好了
红烧鸡腿怎么烧好吃又简单
红烧鸡腿做法：
1、鸡腿是鸡从脚到腿的部位，鸡腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。所需要的食材：鸡腿、大葱、大蒜、生姜、小米辣、生抽、老抽、料酒、白糖、蚝油、食盐、小葱。
2、先把洗干净的大鸡腿斩成块，放入盆中，再放入凉水清洗干净，多洗两遍。洗去里面的血水。大葱切片、生姜蒜子同样切片。小米辣去蒂以后切辣椒圈。
3、再把大鸡腿腌制一下，先放入切好的小料、生抽、料酒、老抽、两勺白糖，上手揉抓均匀，抓匀后腌制20分钟。
4、热锅倒入多一些的食用油，放入腌好的鸡肉，开大火翻炒炒到变色，再加少许蚝油、食盐一勺，翻炒入味，再倒入凉水，凉水跟鸡肉平齐就可以了，然后盖上盖子大火烧开，中小火慢炖20分钟
5、烧得时间到时，汤汁也收得差不多了关火装盆。最后撒上点葱花点缀就可以开吃了，美味的红烧鸡腿就做好了。
红烧咸鸡腿怎么烧好吃？
解答：
咸鸡腿要用水焯二十分钟，把杂质和盐去掉，然后再起锅烧油，炒糖色，加各种调料炖煮软烂就可以了。
红烧鸡腿怎么烧好吃又简单
制作红烧鸡腿简单的方法是直接购买红烧调料，将调料与处理过的鸡腿一起炖煮即可，这种方式不需要自己搭配食材或者调制口味，也无需自己切小菜，只需要将鸡腿清洗干净焯水后，加入现成的调味料炖煮。
红烧鸡腿怎么烧好吃又简单
红烧一般指的是菜品的烹饪方式和口味，成品多为深红、浅红或枣红色，色泽红润，味道咸甜，肉质酥烂可口，味浓汁厚，深受人们喜爱。
直接购买市面上现成的红烧调料炖煮鸡腿，不仅可以避免自己操作失误，影响口味，制作起来还十分方便快捷。
红烧的方式除了可以用来烹饪鸡腿以外，还可以用来烹饪排骨、鱼肉、五花肉等食材。
