杏鲍菇怎么做
主要原料：杏鲍菇2个，蒜3瓣，葱适量，耗油20克，生抽15毫升，白糖5克，淀粉适量。
1、杏鲍菇洗净，切圆片。
2、将每片杏鲍菇，划上十字花刀。
3、平底锅烧热，倒入适量油，将杏鲍菇一面煎至金黄。
4、翻面，将另一面煎至金黄。
5、盛出煎好的杏鲍菇备用。
6、锅中适量油烧热，下蒜末炒香。
7、调入200毫升清水，15毫升生抽，20克蚝油、10克淀粉和5克白糖。（生抽，耗油，酱油都有咸味，可以不用加盐了。）
8、搅拌均匀，将酱汁煮开。
9、再倒入杏鲍菇翻炒均匀。
10、小火焖煮5分钟左右。
11、大火收汁即可，装盘后撒上葱花。
12、酱汁杏鲍菇的成品图。
咸鸭蛋黄豆腐怎么做
1、蛋黄一份，豆腐两块。2、首先准备咸蛋黄一份，取出蛋黄并将其碾碎。熟豌豆一份3、锅中烧热放入适量的食用油，然后将蛋黄放入锅中翻炒。4、等到蛋黄在油中冒泡即可，就将豆腐一起放入锅中。5、为了提升口味，在放入适量的豌豆，这样更加清香。6、等到豆腐8分熟的时候，就可以在放入一些淀粉进行勾兑一下。放入适量的调料就可以出锅了。咸蛋黄焗杏鲍菇怎么做
用料
杏鲍菇 2根
咸蛋黄 2颗
盐 适量
油 适量
淀粉 少许
咸蛋黄焗杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净、改刀，切成滚刀块儿备用。
锅中倒入稍多一点儿的油，倒入杏鲍菇翻炒、煎至微焦金黄，后加入适量盐翻炒均匀，盛出备用。咸蛋黄焗杏鲍菇的做法 步骤2
咸蛋黄用勺子碾压均匀。 锅中放入适量油，烧热后放入碾压好的咸蛋黄，炒至糊状后倒入杏鲍菇翻炒即可。咸蛋黄焗杏鲍菇的做法 步骤3
小贴士
1.我用的是整颗咸鸭蛋剥出来的咸蛋黄（如果是买来的袋装咸蛋黄可能不太好碾压）咸蛋黄在没放入油中炒制前会有粘在一起的情况，但是在油里炒一会就会成糊状，大家放心，非常简单。
2.在杏鲍菇煎好后撒点儿淀粉，翻拌均匀。这样可能有助于咸蛋黄乖乖的粘在杏鲍菇上面哦～
杏鲍菇炒咸鸭蛋怎么做
步骤
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤11.主要食材（只用了蛋黄，蛋清做饼吃了
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤22.杏鲍菇切条
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤33.黄瓜切条
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤44.炒锅加少许油炒鸭蛋黄
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤55.加点醋炒至出沙盛出备用
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤66.葱花爆锅放入杏鲍菇和黄瓜
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤77.翻炒均匀
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤88.加蛋黄翻炒
咸鸭蛋炒杏鲍菇的做法步骤99.加少许盐翻炒均匀
