牛筋面好吃。牛筋面是我国西部地区的特色美食之一。口味滑爽,劲道,余味香醇。食用方法多种多样,春夏秋3季拌凉菜主导,冬天火热或是下到汤中。设备抑制而成,表层有细胞,口味似羊筋,因此而出名牛筋面。
凉皮是一种十分火爆的传统美食。一些地域因土话音标发音不一样而称“酿皮”,以秦食七凉皮更为知名。
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