首先材料和水要严格按比例配制,豆子最好选用那种颗粒较小那种,通常这样的黄豆出浆率高的,色泽乳黄味道很香。
其次就是豆子的泡制时间,夏天最好不要超过15小时,期间要换几次水,能去掉一些豆腥味。 在制作豆浆时,可以在黄豆里加上一小撮大米(多了容易焦,机器不好清理),这样打出来的豆浆香浓哦。 给我最佳把!
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