用料：肉 700克、渣粉 100克、蚝油 少许、生抽老抽料酒 少许、葱姜蒜 少许、油盐糖 少许
1.肉洗净沥干水分
2.切小于1厘米厚的薄片
3.肉里调入盐，生抽，老抽，料酒，糖，蚝油，姜，蒜，拌匀腌制30分钟以上
4.倒入渣粉，拌匀，使每一片肉上都粘满渣粉
5.拌好顺碗边加入适量清水，倒入一些油，锅水开，放入蒸
6.大约蒸一个半小时，中间用筷子翻动
7.最后撒葱花，装盘
渣粉肉怎么做?
最佳答案用料：肉 700克、渣粉 100克、蚝油 少许、生抽老抽料酒 少许、葱姜蒜 少许、油盐糖 少许1.肉洗净沥干水分2.切小于1厘米厚的薄片3.肉里调入盐，生抽，老抽，料酒，糖，蚝油，姜，蒜，拌匀腌制3
