喝蜂蜜水、橙汁，葡萄汁和西瓜汁这类饮料解酒最快。蜂蜜当中含有多种活性的酶体以及水溶性膳食纤维，可以通过增强胃内消化酶活性，从而促进体内乙醇物质的分解转化。
葡萄是一种富含有酒石酸类物质的水果，与乙醇在体内发生酯化反应，并生成脂类物质
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