米线成分：碳水化合物和蛋白质组合而
富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。
1、质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
2、米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋“，这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。
米线的成分是什么啊?
最佳答案米线成分：碳水化合物和蛋白质组合而富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。1、质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透
