微波炉煮鸡蛋的几种方法
在干净盘中倒少许油，将鸡蛋打在盘子里，用牙签或者筷子把淡黄扎两个洞，然后进微波炉两三分钟，鸡蛋即可出炉；准备一个普通海碗，打两个鸡蛋，搅匀，放水，加盐，倒几滴麻油，然后放进微波炉，三分钟即可；用沸水浸泡鸡蛋（鸡蛋壳表面会不断有泡泡冒出），直至鸡蛋壳表面不再有泡泡冒出，更换一碗沸水，然后放入微波炉中，用中小火加热3至5分钟即可。
注意事项：凡是带硬壳或者带皮的密封食品，必须进行开封处理才能用微波炉加工，烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出气孔，或者是在超市买一个专门微波炉煮鸡蛋的架子，这样煮鸡蛋不会爆炸。如果在微波炉里放整个完好带壳的鸡蛋加热，鸡蛋壳的蛋清会膨胀，将鸡蛋拿出微波炉易爆炸。
微波炉煮鸡蛋的几种方法。
鸡蛋不能带壳直接放进微波炉煮，最安全的方法就是用微波炉蒸鸡蛋，下面是具体做法：
准备材料：鸡蛋2个，水适量，盐少许
1、将2个鸡蛋敲进碗中，拿出筷子把鸡蛋打散备用。
2、在打好的鸡蛋液中加水加盐，顺时针搅拌均匀。
3、将加好水的鸡蛋液覆上保鲜膜，保鲜膜上扎两个小孔。
4、把覆上保鲜膜的鸡蛋液放入微波炉中高火蒸5分钟就可以了。
扩展资料
微波炉煮鸡蛋的注意事项：
微波炉加热生鸡蛋会爆炸。因为平时用火煮鸡蛋时，热量是从外到内的过程，而用微波炉煮鸡蛋却正好相反，鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的膨胀，所以就会出现爆炸。
使用微波炉煮鸡蛋应该避免直接放入完整的鸡蛋，鸡蛋要去掉外壳，或在膜上割一刀、戳几个洞，让蒸汽散发。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。
参考资料来源：人民网-一定要谨慎加谨慎！三种食物慎用微波炉加热
参考资料来源：人民网-鸡蛋变炸弹！3种食物勿进微波炉
