电烤箱怎样烤羊肉串
怎样烤羊肉串
材料
鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml
做法
1.将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。
2.竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
如何用电烤箱烤羊肉串
烤箱烤羊肉串210度预热，共烤15分钟左右即可。
烤羊肉串方法
需要的主要食材：鲜羊肉（羊后腿肉）1100克。这是27个羊肉串的量
腌制用：洋葱120克，生抽5勺，植物油2勺，姜7片，料酒2勺
撒料：孜然粉、辣椒面、盐，还要再准备点植物油刷表面用
详细做法：
第一步，准备鲜羊肉。用羊后腿肉，肉厚肉嫩，烤肉串尽量别用冷冻的，尤其是解冻过一两次的，膻味重，鲜嫩程度上也差好多。
大家可以根据自家有的厨电或烧烤用具来制作，除了烤制时间不同，其它都是一样的。
第二步，把羊腿肉剔去筋膜，切小点的块
第三步，切好后放盆里，加入姜片、切碎的洋葱、生抽、料酒拌匀
第四步，反复抓一抓，腌制30分钟让它入味
第五步，竹签子需要提前洗净，然后穿肉串。穿的时候带点肥的烤出来更香
第六步，然后把肉串放到烤架上，表面刷一层植物油，目的是锁住羊肉里边的水分，烤的时候嫩而不干
第七步，把烤制过程中需要用到的料备好：孜然粉（也可以再擀里一些孜然碎）、辣椒面、盐、植物油。如果是经常烤肉串的话，建议把孜然和辣椒面混装入带眼的小瓶里，用的时候直接撒，更方便
第八步，烤箱210度预热，共烤15分钟左右。具体操作：先烤5分钟出油，撒孜然和辣椒粉和盐，刷油再烤5分钟，等到表面没有油脂后，再拿出刷植物油烤，避免烤干烤老，再烤5分钟，熟透就可以了
正宗机烤羊肉串方法？
解答：
1· 羊肉 切小块 葱姜 料酒 酱油 胡椒粉 鸡精 盐鸡蛋清 辣椒粉 酱油 封闭颜值30分钟！盐少放！
2· 腌制好之后 用不锈钢签字串起来！用厨房纸擦干水分 平铺在烤盘上！下面要铺垫锡纸！
3· 预热好的烤箱 250度 15分钟！
4· 烤好了 再撒一些孜然 辣椒面 芝麻之类的 喜欢的调料尽管放！
5· 烤完 烤盘会有点汤汁 没关系 想要干一些 可以烤网再烤几分钟！很香奥！
解答：
做法：先将羊肉串切成1厘米左右的方块，在碗里放入料酒、酱油、淀粉，用勺子搅拌均匀，加入五香粉、食盐、鸡精、孜然继续搅拌均匀，倒入香油，腌制50分钟即可。
烤箱怎么热羊肉串
1 烧烤怎么加热
1、可以用微波炉加热，将食物从签子上取下，放入盘中，洒一点水，上覆保鲜膜，中火加热5分钟，这样能够保持食物的水分，口感更鲜嫩。
2、可以用烤箱加热，直接放进烤箱里的烤架上，120度加热20分钟。
3、可以回锅炒制加热，锅里放少许油，油热后翻炒一下，也可以加点孜然和洋葱，风味更加浓郁。
2 烧烤加热之后可以吃吗
可以，但最好不要吃。
隔了夜的烧烤最好是不要吃，否则有可能会吃坏肚子。若是想吃的话，可以放在锅里面蒸一下，这样可以杀菌的作用的。如果是气温很高的话，肉食类的，最好是冷藏，如果是在常温下第二天尽量不要吃，以免发生食物中毒，在吃之前你可以看看这个食物是否发生了腐坏，然后判断是否可以吃，如果没有问题，需要充分加热后在吃。
3 烧烤吃多了会怎么样
容易导致身体不适。
烧烤是一种比较常见的小吃，烧烤的味道也是很好的，烧烤是在炭上面做出来的，这个对于身体来说是没有什么好处的，烧烤的东西营养都已经流失的，不但不能给身体带来好处，而且还会导致身体出现异常的现象，所以烧烤是不能多吃的，烧烤吃多了是比较容易导致消化不良的现象，严重的话是会引起身体的异常，是会导致癌症，肿瘤现象的发生，所以平常最好是不要吃烧烤，可以多吃一些有营养的食物。
烤箱怎么烤袋装羊肉串？
解答：
托盘上不用刷油的,一次不要烤太多,看在托盘中稀松的平铺开就可以了,烤的时间要看肉串的多少了,烤的多就得久一点,一般烤肉都用中高火,中途每2分钟翻个,还要把靠中心拿到外面来再烤,以求每要根肉串都受热均匀.
电烤箱怎样烤羊肉串？
解答：
用料
羊肉 600g
胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
食盐 适量
生抽 1大勺
耗油 1勺
料酒 1勺
鸡蛋 1个
洋葱 半个
姜 几片
食用油 2勺
做法步骤
1、准备好一块羊肉，洗一下，再水里浸泡了一会儿！
2、用厨房用纸吸一下羊肉上的水分！
3、切成均匀的小块！一般切的比较小，比较容易熟！
4、放入洋葱，几片姜，一个鸡蛋，食用油，盐，生抽，耗油，料酒，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，腌制一下！
5、把所有食材，调料搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制一个小时！
6、准备好竹签，在水里浸泡一会儿！
7、把腌制好的羊肉串起来！
8、烤箱上下200度，提前预热5分钟！选择羊后腿肉，脂肪少，烤10分钟的时候取出来刷点油，撒少许盐，孜然，辣椒粉！翻个面再烤5分钟就行了
