鸡蛋炒饼丝怎么炒才好吃
方法/步骤
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将饼切成丝备用（或直接买饼丝也可以）；
2/8
圆白菜洗干净切成丝备用；
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葱，蒜洗净切碎备用；
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取两个鸡蛋打入碗中，放入少许盐打散备用；
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锅中倒适量油加热，倒入鸡蛋烹好盛出备用；
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锅中烧油，放入葱蒜爆香，放入圆白菜丝翻炒；
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倒入老抽，生抽，五香粉，盐翻炒，炒至圆白菜断生倒入饼丝；
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将饼丝翻炒均匀，倒入烹好的鸡蛋翻炒均匀，滴上几滴香油出锅即可。
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注意事项
饼丝中含有盐，炒饼时不要放太多盐。
炒制过程中如果感觉太干可以加入适量的水
香葱炒鸡蛋怎么做好吃
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋也可以搭配很多菜炒来吃，我比较常用辣椒、韭菜、香葱来炒鸡蛋。 老公喜欢吃这个菜，我以前一直喜欢把葱切很小很小，和蛋一起搅拌再煎来吃，就像吃蛋饼一样。但老公说那样不好吃，说炒来比较好吃。
材料
主料：葱300g、鸡蛋300g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
香葱炒蛋
1
准备好鸡蛋和葱。
2
葱切好，葱白和葱叶分开放，鸡蛋打开充分搅拌。放适量盐调味。
3
起油锅，炒鸡蛋。炒至两面金黄，并散发出浓浓的香味再装盘备用。
4
另起油锅，炒香葱，先炒葱白再倒入葱叶。放盐调味。
5
待香葱断生再倒入炒好的鸡蛋。充分翻炒片刻。
6
最后加入适量生抽快速翻炒片刻。
7
装盘OK。
小贴士
相对平时放盐量，搅鸡蛋时和炒韭菜时放的盐都要比平时少。
洋葱鸡蛋炒饼的做法，洋葱鸡蛋炒饼怎么做好吃
鸡蛋炒饼的做法
主料
烙饼2张
鸡蛋2个
辅料
油
适量
盐
1茶匙
洋葱
1/2个
熟芝麻
1汤匙
1.筋饼切成半厘米宽的条
2.半个洋葱切丝
3.鸡蛋加入一点盐打散
4.炒锅热油，倒入鸡蛋炒熟炒散
5.放入洋葱丝，翻炒
6.加半勺盐
7.倒入饼条
8.可以加一点水，使饼迅速受热
9.翻炒均匀
10.盛出撒上一层熟芝麻即可
鸡蛋炒洋葱怎么做好吃
用料
主料
洋葱1个
鸡蛋2个
辅料
食用油
1汤匙
盐
1茶匙
鸡蛋炒洋葱的做法
1.
准备食材
2.
将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟
3.
洋葱切成丝
4.
鸡蛋里放入少量盐
5.
用筷子打散
6.
炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液
7.
等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用
8.
另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐拌匀
9.
倒进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
切洋葱时会流眼泪，把洋葱放到凉水里泡一泡，把刀也浸湿再切，就没那么刺激眼睛了。
炒鸡蛋饼的做法，炒鸡蛋饼怎么做好吃，炒鸡蛋饼的
主料
鸡蛋4个 面粉70g
火腿肠3根
辅料
青、红椒各一个 洋葱1/2个
青豆 盐、鸡精
胡椒粉 料酒
香炒鸡蛋饼的做法步骤
香炒鸡蛋饼的做法图解11. 鸡蛋面粉加少量水，再加适量盐、料酒和胡椒粉搅拌成稀糊状
香炒鸡蛋饼的做法图解22. 各种材料切好备用，青豆氽水
香炒鸡蛋饼的做法图解33. 锅烧热放油，倒入适量搅拌好的蛋糊煎成薄饼。（先在锅里摸少许油，待蛋糊摊开成型后再加油，蛋饼不会糊）
香炒鸡蛋饼的做法图解44. 煎好的鸡蛋饼切成小块
香炒鸡蛋饼的做法图解55. 锅加热，倒油放洋葱和火腿肠炒至洋葱变色，继续放青豆、青红椒大火翻炒，最后加蛋饼，按各人口味放适量调料
香炒鸡蛋饼的做法图解66. 关火撒上熟芝麻，出锅
洋葱炒鸡蛋好吃吗？
首先洋葱搭配鸡蛋，吃起来更加清脆爽口，而且有淡淡的香味。滋味更是棒的不得了，堪称解馋管饱的神器。
