做鸡翅没有老抽，生抽，蚝油，一点关系都没有。鸡翅上色根本就不用酱油，用糖色，上糖色有两种方式，一种是在油中加入白糖，加热，不断地搅拌，在糖逐渐变成枣红色时加入少许热水，再加鸡翅就可上色。
一种是在开水中加入糖，加热不断搅拌，让水分不断蒸发，等糖色从白变成枣红色时加入开水，再加鸡翅便可上色。根本就不用所谓的生抽，老抽，蚝油。
做鸡翅没有老抽生抽蚝油怎么办?
最佳答案做鸡翅没有老抽，生抽，蚝油，一点关系都没有。鸡翅上色根本就不用酱油，用糖色，上糖色有两种方式，一种是在油中加入白糖，加热，不断地搅拌，在糖逐渐变成枣红色时加入少许热水，再加鸡翅就可
