晚餐吃什么蔬菜比较好
1、南瓜
含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒,同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果。(南瓜，又名番瓜、金瓜、麦瓜、倭瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，全国各地均有栽培。)
2、番茄
番茄含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等。(番茄身上的多种营养成份对身体有保健的作用，还可以起到瘦身的作用。)
3、苦瓜
夏吃苦瓜最相宜。苦瓜味苦，但清香可口。苦瓜有甚多功效，最广为人知的.是清热解毒。除此之外，还可以养颜、降血糖、养血滋肝。
4、胡萝卜
由于胡萝卜素能阻止脂质过氧化，然后可令削减过氧化物对身体免疫作用的阻止用途，增强身体免疫作用，进而有帮助于防治和削减多种恶性肿瘤的发生。 温馨小贴士：
晚间不宜吃“胀气食物”
有些食物在消化过程中会产生大量气体，导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感，也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
晚餐最好的是吃什么
清淡晚餐，晚餐宜清淡，注意选择脂肪少，易消化的食物，且注意不应吃得过饱，晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择，面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘，偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好，注意食物搭配，包括粗与细干与稀 荤与素，冷与热等均衡，食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果一份肉类或豆制品补充蛋白质维生素和纤维素。相对于一天饮食的选择如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物。尤其是蔬菜、禽肉、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等肉类。禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低，吃禽肉比吃畜肉更有利于健康。鱼肉，鱼类的肌肉含蛋白质高，而且因肌肉纤维短，细滑，故比禽肉更易消化。
