水果单糖是只含有一个或两个糖分子的碳水化合物分子，也称为糖类。
食用大量单糖可能会导致肥胖、糖尿病和慢性炎症等健康问题，因此最好尽可能坚持食用复合碳水化合物。
单糖（或简单碳水化合物）是最基本形式的碳水化合物。它们只含有一到两个糖分子，被身体迅速消化。葡萄糖和果糖是两种最常见的单糖。
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