香椿菜长得什么样子?
1、香椿为落叶乔木，雌雄异株，叶呈奇数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实是椭圆形蒴果，翅状种子，种子可以繁殖。树体高大，除供椿芽食用外，也是园林绿化的优选树种。具体如下图：
2、营养价值
香椿头含行极丰富的营养。据分析，每租携100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1．36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。
3、食疗作用
（1）提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
（2）涩血止痢，止漰香椿能燥湿清热并帆，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血、崩漏带下等绝型雹病症。
（3）祛虫疗癣，香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
香椿是什么菜？
解答：
香椿是一种常见的食用植物，也是我国的传统蔬菜之一。它属于桑科植物，叶子宽而长，呈椭圆形或长圆形，颜色浅绿或深绿。香椿树生长迅速，特别喜欢生长在山地和路边。香椿营养价值很高，富含蛋白质、纤维素、钙、铁等矿物质和多种维生素，同时香椿还含有丰富的天然植物酚类物质，具有抗氧化、抗菌、抗炎等多种医学功能。香椿的食用方式多种多样，可以制作成炒菜、凉拌、馅料等多种美食。
