主料:
鸡600克
辅料:
香菇适量
酱油、生抽15毫升
油15毫升
盐4克
料酒20毫升
葱头1个
大蒜3瓣
生姜1块
水500毫升
做法:
步骤1首先往自动烹饪锅中加入适量清水,使用手动功能,将水煮开。
步骤2将洗净斩好的鸡肉加入沸水中
步骤3稍微焯一下水即可,捞出鸡肉,将水倒掉
步骤4准备好调料,姜蒜和葱头切片
步骤5将油、姜、大蒜、葱头先放入锅底,再放入香菇和鸡肉
步骤6放入盐、生抽、酱油、料酒。
步骤7再加入清水
步骤8盖好锅盖,接通电源,按下开关键后,选择“黄焖鸡”功能
步骤9自动烹饪锅开始倒计时工作,中途开盖翻拌下。
步骤10倒计时结束,收汁完成。
步骤11打开锅盖,搅拌一下,出锅装盘。