70度的水煮鸡蛋一般需要20分钟左右,鸡蛋就会煮熟了,有些人喜欢鸡蛋,不完全煮熟,蛋黄还有粘粘的感觉,喜欢吃这样的人,大概煮上十分钟左右就可以了,鸡蛋青就已经凝固,吃起来比较嫩,口感也是比较好的,我所说的十分钟20分钟都是开水开以后可不是放上冷水倒开锅十分钟,这样时间可能就有点短,因为水温达不到。
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