不是的。干红的品质好坏与酒精度没有直接关系。
红酒的酒精度取决于葡萄含糖量的高低,葡萄含糖量高,可酿成干红的酒精度就高。另外,如果在酿造前加糖,也可以生产高酒精度的红酒。
一般,在比较炎热的地区,昼夜温差大,葡萄??含糖量高,容易出高酒精度的酒,比如澳大利亚、南非、美国等。
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