舒欣脆是一种复配果蔬膨松剂，可以用于油炸蔬菜、水果、薯类、坚果与籽类、膨化食品等，起到蓬松酥脆的作用。舒欣脆属于复配食品添加剂，经过国家严格审批，安全合法。
配料表：DL苹果酸、琼脂、明胶、柠檬酸、食用玉米淀粉。
舒欣脆作用：浸泡后油炸焙烤的薯条、薯片、地瓜条、水果制品、食用菌制品、藻类制品等膨松饱满、口感酥脆、不易变色变味，保型不易收缩塌陷。
舒欣脆是什么?
最佳答案舒欣脆是一种复配果蔬膨松剂，可以用于油炸蔬菜、水果、薯类、坚果与籽类、膨化食品等，起到蓬松酥脆的作用。舒欣脆属于复配食品添加剂，经过国家严格审批，安全合法。配料表：DL苹果
