小时候姥姥就经常给我做豆角焖面，那个时候全家都坐在一张小圆桌上，每人盛上一碗豆角焖面，就这样度过了我记忆中的童年。
比如说在冬天用温水和面，其他季节用凉水和面。煮面条的时候在水里加一勺盐，煮出来的面条就会很筋道，不烂。如果放一小勺油，面条就不会粘在锅底上。
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