北京作为国际大都市,其实在口味上没有特别之处,各地的美食都是来者不拒的。大菜系小菜系各地的特色产品都是应有尽有,对于各类美食的选择也是个人的口味,个人的爱好都不尽相同,所以爱吃腊肉的人也有,不爱吃腊肉的人也有,不能笼统的称北京人吃不吃腊肉。
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