与葡萄酒相克的食物有哪些？
同葡萄酒相克的食物是非常少的，几乎没有，但是必须要注意的是，在饮用葡萄酒时最好不要同腌制的腊鱼腊肉等搭配，咸鱼、香肠、腊肉等熏腊食品含有大量色素、亚硝酸盐和亚硝胺，大部分亚硝酸盐会被排除到人体外，但是仍然有部分会转化为亚硝胺留在人体，同时，熏腊食品本身所含的亚硝胺也有部分会被人体吸收，而这亚硝胺属于强致癌物质，酒精又是亚硝胺的绝佳溶剂，所以红酒世界网特别提醒您，下酒时，为了您的健康，还是不要选择熏腊食品了红酒和什么食物相克
饮用红酒主要应当避免和一些药物同时服用，否则容易产生双硫仑反应，出现胸闷气短、口唇发绀、呼吸困难、面部潮红、头痛头晕、恶心呕吐、嗜睡恍惚、甚至发生过敏性休克，导致死亡。这些药物包括部分头孢菌素类如头孢哌酮、头孢曲松、头孢氨苄、头孢替安、头孢唑林、头孢克洛等；咪唑类衍生物如甲硝唑、替硝唑、奥硝唑、酮康唑、呋喃唑酮、氯霉素等。磺脲类以及双胍类降糖药如格列本脲、苯乙双胍、格列齐特、格列吡脲、氯磺丙脲、甲苯磺丁脲等。另外，饮用红酒时还应当避免和榴莲、柿子、山楂、菠萝、红薯、凉粉、腌制食物、海鲜等一起食用，以免引起胃结石、痛风、尿路结石或者加速酒精中毒症状。
