三文鱼怎么吃最好？
可以生吃，配上鲜美的蘸料，还可以做三文鱼蛋羹、剁椒三文鱼、红烧三文鱼等，口感爽滑、味道鲜美。
剁椒三文鱼的做法：
材料：剁椒、三文鱼、生姜、葱、菜籽油、盐、味精、鸡精、料酒。
做法：
1、将三文鱼洗净，切成两段放入盘中，三文鱼上撒上盐、料酒、味精、鸡精腌制一会儿。
2、再将生姜切成碎末，再剁点剁椒，将生姜末和剁椒均匀的撒在三文鱼上。
3、锅中烧上水，等水开后将腌制好的三文鱼放在锅里大火蒸15分钟，小火蒸5分钟即可。
4、取油锅，加入菜籽油烧热，然后加入辣椒、胡椒烧出香味。
5、然后将油浇在三文鱼身上的剁椒和葱花上，剁椒三文鱼就做好了。
三文鱼怎么吃最好
三文鱼做法如下：
材料：菠萝1个，三文鱼50克，米饭1小碗，洋葱半个，鸡蛋1个，少量的毛豆和蟹味菇。
制作步骤如下：
将鸡蛋打成蛋液，将所有的食材清洗干净切成粒状；
将三文鱼切成小丁，淋入少量料酒抓匀去腥气；
将菠萝洗干净，擦干，用刀平行与桌面，在菠萝的1/4高度处切下；
挖去菠萝内部的肉，留1厘米左右厚度的菠萝碗壁；
挖出来的菠萝肉去1/2切成小丁准备入炒饭；
炒锅烧热，倒适量油，下入鸡蛋炒成碎丁，然后将蛋碎盛起；
锅中重新倒点油，下如洋葱翻炒出香味，倒入蔬菜部分翻炒1分钟左右；
下入三文鱼丁翻炒半分钟，下入米饭翻炒均匀，下入蛋碎翻炒均匀；
撒入适量细盐、黑胡椒碎、白胡椒碎翻炒均匀出锅装菠萝碗里即可拉。
