食材主料黄鱼350g辅料油适量盐适量芹菜适量蒜苗适量红辣椒适量姜丝适量步骤1.黄鱼一条,洗净,用适量的盐腌10分钟2.姜切丝,红辣椒切条,蒜苗分出蒜白和蒜叶,芹菜切段3.锅烧热,下适量的油,加热后下姜丝爆香4.下适量的温水煮开5.水开下黄鱼,盖锅煮6.揭开锅,鱼煮开,即可下蒜白7.继续盖锅中火煮8.揭锅盖,见到汤奶白色,鱼眼吐9.下其他的配料,继续中火煮2--3分钟入味10.装盘享用
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