材料蘑菇,袋装雪菜,猪里脊肉,青红椒,盐,蚝油,料酒,食用油做法1.蘑菇用淡盐水泡一会儿,用牙刷轻轻刷干净表面,切成片。青红椒切成小圈2.里脊肉切丝后,用一小勺蚝油和一点料酒拌匀,再倒一小勺食用油拌匀腌制备用3.锅中放油,油五成热的时候放入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出4.用锅中余油煸炒蘑菇至软5.放半包雪菜一起煸炒6.倒入煸炒好的肉丝和青红椒圈,翻炒几下就可以出锅。(最后一步尝下味道,雪菜比较咸,我家吃的比较淡,我就没再加盐,鲜味感觉也够了,所以也没加鸡精)
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