肉酱的方法:
1.准备干黄酱一袋
2. 用水慢慢调匀黄酱
3.肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好;葱切成末,备用。
4.油锅烧热,倒油。待油烧热后,放入肉丁,煸一煸。待肉丁八成熟时,把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火,在小火上慢慢熬酱,用锅铲不断搅动,以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。只需要放一点点盐就可以了。
5. 将切好的葱末倒入锅内,并打两个鸡蛋放入酱内,用锅铲搅匀。待酱出香味,色泽变成油亮的微黄色时关火,把酱出锅。这样肉酱就做好了。
肉酱的方法:
1.准备干黄酱一袋
2. 用水慢慢调匀黄酱
3.肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好;葱切成末,备用。
4.油锅烧热,倒油。待油烧热后,放入肉丁,煸一煸。待肉丁八成熟时,把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火,在小火上慢慢熬酱,用锅铲不断搅动,以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。只需要放一点点盐就可以了。
5. 将切好的葱末倒入锅内,并打两个鸡蛋放入酱内,用锅铲搅匀。待酱出香味,色泽变成油亮的微黄色时关火,把酱出锅。这样肉酱就做好了。