肉松可以放入微波炉里转两分钟，或者无油的锅里翻炒。冷藏的肉松不可以直接吃，因为冰箱里会有很多病菌微生物，如果不加热直接吃会吃坏肚子的。
如果是放在保鲜层的，又是密封好的，那拿出来直接吃是没有什么大问题的。一般在冰箱里可以冷藏一个月都可以。也可以放在干燥阴凉的地方，超市卖的肉松都是放在常温下。
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