主料：
面粉250克
玉米面50克
红枣5颗
辅料：
酵母粉2克
开水60克
清水230克
食用油2克
做法：
1. 原料：面粉、玉米面、红枣、酵母粉。
2. 将开水倒入玉米面中，搅拌至无干粉，晾凉；红枣去核切小块；酵母粉与清水混合静置一会。
3. 将玉米面倒入面粉中拌匀。
4. 酵母水慢慢地加入面粉中。
5. 搅拌至糊状。
6. 盖上保鲜膜饧发40分钟，可以看到面糊的表面有小气泡出现。
7. 找一个耐高温的容器，用小刷子在盆壁上涂抹食用油。
8. 发酵好的面糊倒入盆中，并在表面撒上红枣块。蒸锅烧开水，将盆放入蒸锅，大火蒸30分钟，焖5分钟再打开锅盖取出切块即可食用
