海兔小的好。肉质鲜嫩。
海兔是海兔科海兔螺属动物。海兔分布于世界暖海区域，中国暖海区也有出产。海兔喜欢在海水清澈、水流畅通、海藻丛生的环境中生活，以各种海藻为食。它是甲壳类软体动物家族中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经退化为内壳。背面有透明的薄薄的壳皮，壳皮一般呈白色，有珍珠光泽。
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