陕西雪里蕻腌制?

更新于:2023-05-26 16:55:13 知识问答 万阅读
最佳答案原料:雪里蕻。调料:粗盐。做法:1、雪里蕻摘去黄叶,切根,放清水里清洗干净。然后控干水分,我放置了一夜。2、雪里蕻放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里。3、上面

原料:雪里蕻。调料:粗盐。

做法:

1、雪里蕻摘去黄叶,切根,放清水里清洗干净。然后控干水分,我放置了一夜。

2、雪里蕻放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里。

3、上面还要压块石头。腌制的前几天还要经常翻动一下,让盐混匀,防止菜烂。