鹿肉火锅的做法1.将鹿肉洗净后切成4厘米长的薄片,油菜心洗净一切两半,鲜蘑菇择洗干净。以上各料分装盘内,上桌待用。
2。火锅点燃上桌,放入鸡清汤、姜末、葱末、花椒水和精盐,烧沸后撒入味精,即可烫食,蘸调味汁食用。味碟: 芥末糊、芝麻酱、蒜泥、韭菜花酱、辣椒油和香菜末。可根据个人口味配制。特点:肉嫩汤鲜,香浓爽口,壮阳益精。常食,能精力旺盛,身强力壮。
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