拌韭菜或芹菜都不错的,不过要当心上火。我做过,很好吃.和做其他肉馅加的调料一样,但一定要加料酒,香油,因为它有点土腥味.鹿肉做饺子馅,比烧烤好吃多了.鹿肉饺子有一股驴肉的味道,非常鲜美.鹿肉饺子: 做法:鹿肉切碎,放入葱花,少许水,料酒,香油各种调料拌匀.然后包饺子.可以做成煎饺,蒸饺,水饺,都很不错,不过还是煎饺好吃. 吃饺子的时候用的是泡蒜的醋,咬上一口蒜,真香.
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