真正的纯野生的蜂蜜有保质期吗？
真正的纯野生蜂蜜有保质期，这个和蜂蜜的浓度有很大关系。
比如油菜花蜜，油菜花蜜极易结晶，只要浓度在41度以上，结晶之后存放在密闭阴凉干燥的环境中，放置2年以上，甚至3-5年，应该都不会有太大的问题。
如果蜂蜜的浓度比较低，只有37度38度这种，因为蜂蜜中含水量较大，应该很快会出现发酵的情况，进而变质。
看到有位朋友说没加防腐剂，会变质的比较快，其实他并不了解蜂蜜本身就有防腐的功效，这个是比较片面的说法。
蜂蜜有保质期吗？
蜂蜜没有严格的保质期限，纯蜂蜜久置后食用完全没有问题。 可实际上，按照我国食品安全标准（GB7718）的规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精，其他所有食品都需要标注保质期，因此在市面上看到的蜂蜜一般都制定了两年左右的保质期。
蜂蜜没有严格意义上的保质期，主要得看蜂蜜的品质，一般来说成熟的、纯度高的天然蜂蜜，是没有保质期限的。因为天然的蜂蜜中的水分含量极低，是一种浓度极高的糖溶液。溶液浓度越高，渗透压越高，高渗透压的溶液不适合细菌生长。
并且蜂蜜中富含葡萄糖氧化酶，可以防止蜂蜜中细菌的滋生。但若蜂蜜的质量太差也是极易提前变质的，例如用含水量超高的未成熟蜜人工浓缩成的浓缩蜜就有严格的保质期，一般保质期是在2年内。
根据我国的《食品法》的要求：蜂蜜生产厂家一般会把蜂蜜的保质期定为2年内；农户散装的蜂蜜（即土蜂蜜），因未经过防腐技术处理，最多能吃6个月。另外还需注意，若是蜂蜜出现味道变酸；质感变稀的情况，就说明蜂蜜变质了，即便没到保质期，也不能吃了。
天然纯蜂蜜有保质期吗？
解答：
天然纯蜂蜜没有保质期。波美度达到42度以上的天然纯蜂蜜，完全可以在常温下长期进行保存不变质，但保存时间越长，营养物质会有所流失。
解答：
真正的纯蜂蜜不会过期。真正纯天然的蜂蜜是不存在过期这种说法的，因为蜂蜜本身就是抗菌能力很强的天然物质，据说它是生活中唯一一种可以不变质的天然食品，这种说法科学家也曾经得到过证实，那就是在埃及金我字塔中曾经发现过三千多年前存放蜂蜜，它在发现时依然没有出现变质的现象。
纯蜂蜜有保质期吗
纯蜂蜜是没有任何的保质期的。
这主要就是因为我们的纯蜂蜜，它是由蜜蜂采蜜以后直接的装瓶。所以它上面是没有任何的保质期，只有一个生产日期。而且好的蜂蜜它的保质期可以长达三年之久。
但是现在我们的一些蜂蜜的产品，它的保质期只有短短的一年半。这主要就是因为我们现在成品的蜂蜜，它里面也添加了一些维生素及微量元素，这样虽然说提高了蜂蜜的营养价值，但是却降低了它的保质期。
蜂蜜也有保质期限吗
一般来讲，真正成熟的纯蜂蜜是没有保质期的，但目前国家规定瓶装蜂蜜的保质期为18个月。
蜂蜜具有很强的抗菌能力，在保存期间，只要未发生变质，是可以正常食用的，不会对身体产生伤害。但是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些，所以不建议蜂蜜进行长时间保存。
蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成，味道非常的不错，无论是在日常加水、柠檬饮用，还是在做菜或甜品时，作为调味料，都是不错的使用方式，蜂蜜要储在阴凉、干燥、清洁、通风处，温度保持在5～10℃，空气湿度不超过75%的环境中，装蜂蜜的容器要盖严实一些。
蜂蜜的吃法主要有：
1、温水冲泡：蜂蜜是一种比较有营养的食物，能起到止咳润肺作用，能缓解便秘等。蜂蜜可以适量用温水冲泡直接喝，能起到很好的润肠作用，蜂蜜最好不要用开水冲泡，开水会把活性物质酶杀死，影响到蜂蜜的价值。
2、凉拌菜：蜂蜜也可以在做凉拌菜时适当添加，能提高菜肴的鲜美度，味道非常的不错。
3、和姜一同饮用：蜂蜜和生姜一块放入水中，也是一种不错的食用方式。
纯蜂蜜有保质期吗？
解答：
纯天然成熟蜂蜜的保质期为2年或者18个月，这个期限代表着蜂蜜的最佳食用日期。一般来说纯正的蜂蜜有很强的抗菌性，可以抑制细菌滋生，只要保存良好一般不会变质。
