炖羊肉放大葱、萝卜、姜、米醋、料酒、花椒等调料能去膻。
1、炖羊肉是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜,所需原材料有肥羊肉;酱油;食盐;花椒;葱段;姜;茴香,可降糖降脂,美容养颜,增强抵抗力,做法多样,营养价值丰富。
2、炖羊肉主要是西北地区的美食,尤其是陕甘宁地区,陕北的最为出名。
3、中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。
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