孜然牛肉炒牛肉丝怎么做才嫩?

更新于:2023-05-27 01:44:26 知识问答 万阅读
最佳答案孜然牛肉炒牛肉丝,首先在切牛肉时要逆着牛肉纹理切,就是需要把牛肉的纹理切断。其次切好以后腌制一会,然后5成热油锅滑一下肉丝,这样炒出来的肉丝会很闷。

孜然牛肉炒牛肉丝,首先在切牛肉时要逆着牛肉纹理切,就是需要把牛肉的纹理切断。

其次切好以后腌制一会,然后5成热油锅滑一下肉丝,这样炒出来的肉丝会很闷。