红薯稀饭开锅煮|5分钟,倒入半碗面粉水,再煮15分钟,每5分钟搅动一下,防止糊锅,锅盖不要盖严,防止溢出来,让水和面粉充分的融和,这样煮的红薯稀饭红薯香甜,软糯。不要过早倒面粉水,红薯煮不面,影响口感。面粉水不能晚加,煮好的稀饭容易利汤,不好吃。
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