风干牦牛肉怎么做?
风干牦牛肉做法：
1、选择健康、肥壮的新鲜牦牛肉为原料,在气温低，无蚊蝇的冷季进行加工。
2、将净肉分割成长条状小块肉，肉块重Ikg左右。每块肉从正中纷一刀成“U”形，以便晾挂风干。腌制将肉用绳悬挂在阴凉通风的房内，每条间隔1~2Cm。晾干时注意防风沙。这样经几个月就成为风干肉。
风干牦牛肉怎么做?
最佳答案风干牦牛肉怎么做?风干牦牛肉做法：1、选择健康、肥壮的新鲜牦牛肉为原料,在气温低，无蚊蝇的冷季进行加工。2、将净肉分割成长条状小块肉，肉块重Ikg左右。每块肉从正中纷一刀成
