主料
牛肩肉1000克
辅料
八角半个
香叶1片
花椒10颗
陈皮半片
孜然粒10颗
胡椒粉1克
姜片3片
酱油2勺
椒盐2克
料酒20克
油辣子适量
1. 准备好材料，先把八角，香叶，陈皮，花椒，孜然用料理机打磨成粉末备用，牛肉选用牛肩肉，口感更好哦。
2. 牛肩肉切成合适的大小，大概是2/3食指长度为宜。
3. 把所有食材放入碗里用手抓匀按摩片刻
4. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，过夜才能腌制入味，所以想吃到好吃的牛肉干这一步不能偷懒哦~
5. 第二天取出牛肉条，整齐的码入烤盘里面
6. 放入daogrs蒸烤箱中层，烤箱设置为上下管190度烘烤模式，烤制时间设置为30分钟。
7. 烤制15分钟后取出来到出多余的水分和酱汁，翻个面再放入烤箱中层烤制15分钟即可。
8. 出炉的牛肉干，十分的香，看看这成色就知道daogrs蒸烤箱的受热十分均匀，并没有四周糊掉的现象。
9. 爱吃辣的加入2大勺油辣子拌匀就能吃上。
10. 一份喷香好吃的香辣手撕牛肉就做好了。
