餐饮店需要哪些空间
前台(等位区)收银台、前厅、包房、客厕、厨房(冷菜间、点心间等)、仓库(冷库等)、杂物室、布草间、员工休息区(食堂)、换衣室、员工厕所、洗碗间、传菜间、吧台、办公室、弱电间
餐饮空间设计的餐饮空间组合方式有哪些?
1:要分区规划设计,顾客用餐厅,厨房,库房,收银等等,规划设计合理,协调,看上去让人觉得舒适。
2:店招,门头设计醒目,字体颜色,周边色彩搭配。
3:餐饮室内氛围设计,让顾客进去有宾至如归的感觉。
4:餐饮空间主题设计,要确认主题,形象鲜明。
5:另外就是消防安全方面的了。
6:当然还有通风,远大设计 这只是简单说明一下,还有很多细节需要详细解答。