主料
腩肉350g 粉葛1000g
南乳2砖 南乳汁少许
酱油少许 蠔油少许
料酒少许 糖少许
冰糖适量 香叶1块
桂皮1小块 八角1个
蒜3粒 姜几片
葱少许
南乳腩肉焖粉葛的做法步骤
1. 粉葛洗净去皮放锅里煮半个小时,捞出切块
2. 腩肉洗净飞水切块
3. 配料准备好
4. 腩肉放锅里慢火煎出油
5. 煎得差不多捞起肉,留油继续下一步
6. 放入敲碎的冰糖煮融
7. 冰糖融后放入八角、桂皮、香叶,蒜、姜、葱翻炒
8. 把腩肉倒回锅里翻炒一会再倒入粉葛翻炒
主料
腩肉350g 粉葛1000g
南乳2砖 南乳汁少许
酱油少许 蠔油少许
料酒少许 糖少许
冰糖适量 香叶1块
桂皮1小块 八角1个
蒜3粒 姜几片
葱少许
南乳腩肉焖粉葛的做法步骤
1. 粉葛洗净去皮放锅里煮半个小时,捞出切块
2. 腩肉洗净飞水切块
3. 配料准备好
4. 腩肉放锅里慢火煎出油
5. 煎得差不多捞起肉,留油继续下一步
6. 放入敲碎的冰糖煮融
7. 冰糖融后放入八角、桂皮、香叶,蒜、姜、葱翻炒
8. 把腩肉倒回锅里翻炒一会再倒入粉葛翻炒