湖南蒸肉丸做法?

更新于:2023-05-27 18:21:52 知识问答 万阅读
最佳答案1准备豆腐。2用小勺压碎,备用。3肉糜里面加一个鸡蛋,搅拌均匀4搅拌后,放入事先准备好的十三香,胡椒粉,小葱,生姜末,生粉。5搅拌均匀6加入豆腐,继续搅拌。7随后,放入生抽酱油,盐,麻油搅

1准备豆腐。

2用小勺压碎,备用。

3肉糜里面加一个鸡蛋,搅拌均匀

4搅拌后,放入事先准备好的十三香,胡椒粉,小葱,生姜末,生粉。

5搅拌均匀

6加入豆腐,继续搅拌。

7随后,放入生抽酱油,盐,麻油搅拌即可

8揉成圆的,放入盘中。(大小自己随意

9半成品哦!

10锅内放水,开始蒸。(也可以红烧哦)

11丸子蒸的同时,我们用蚝油,生抽酱油,糖,调一个汁!

12蒸大概15分钟左右的时候,把调的汁浇在肉丸上,继续蒸15分钟,中途可以翻一下,让肉丸吸收汤汁。

13出锅,撒上小葱。开吃吧!