冬天反季节蔬菜有哪些？
解答：
反季节蔬菜：辣椒有更新4号、更新5号、湘研9号辣椒、湘研10号辣椒、湘研11号辣椒、广伯椒2号、辣优4号，茄子有丰茄1号、丰茄2号，黄瓜有津度杂三号黄瓜、津杂4号黄瓜、津春4号黄瓜，早青一代西葫芦等都是良好的保护地栽培品种。
解答：
1:辣椒，茄子，黄瓜
2:反季节蔬菜，是指春夏类蔬菜秋季延后及春季提前生产的蔬菜。种植时必须采取防寒措施，达到提早上市目的。反季节蔬菜是保证蔬菜供应的有效途径之一。
3:冬季反季节蔬菜生产的地区，要求选择在气候温暖、阳光充足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适宜，并尽可能有挡风屏障（如北面高山屏障或其它建筑物），避免冷风直接袭击
解答：
因为现在有了蔬菜大棚，有很多反季的蔬菜。如黄瓜。茄子，小白菜，菠菜，西兰花，芸豆，胡萝卜，白萝卜，韭菜，荷兰豆，辣椒，芹菜等。
水果有，草莓，葡萄，乳瓜，西瓜，蜜瓜
反季节蔬菜有哪些
1、春季：卷心菜、芹菜、红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜花、木耳菜、大头菜、花菜、韭菜、茼蒿菜、紫甘蓝、西兰花、大白菜、青蒜、青葱、红萝卜、莴笋、土豆等。
2、夏季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、油菜、木耳菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、茭白、番茄、土白菜、四季豆、卷心菜、菜豆、黄秋葵、茄子等。
3、秋季：红苋菜、空心菜、上海青、地瓜叶、菠菜、白菜青、芥菜、油麦菜、吊瓜、毛瓜、冬瓜、黄瓜、胡瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、卷心菜、南瓜、萝卜、茄子、茭白、长豆、扁豆等。
4、冬季：茼蒿、生菜、上海青、卷心菜、菠菜、油麦菜、芹菜、大头菜、大白菜、芥菜、荷兰豆、甜豆、白萝卜、胡萝卜、西红柿、土豆、紫甘蓝、西兰花、白花菜、西芹、蒜苗、葱、莴笋等。
夏季反季节蔬菜
反季节果蔬指植物成熟时间提前或有别于正常生长季节的品种。大多数反季节的果蔬由于生长的环境条件所限，在成熟过程中相应的成分也是和当季果蔬有一定差距的。据相关资料显示，大部分的反季节果蔬的果酸、果糖含量都显着低于应季果蔬。
在蔬菜上市时间上，秋冬蔬菜品种相对于春夏季少，主要是白菜、甘蓝、莴笋、芹菜、豆类、萝卜等一些茎叶类作物，缺少豆类、茄科、瓜类蔬菜。而夏季则相反。
夏季反季节蔬菜有那些？
反季节蔬菜是指种植时期在正常生育期的相反的季节，比如：黄瓜正常生育期在春夏秋，到冬季种植黄瓜就属于反季节种植，夏季的反季节蔬菜可以种植：夏白菜、芹菜等正常生育期在秋冬季的蔬菜。现在生产中多数夏季反季节蔬菜都种的是这二种。
.夏季应季节的菜有哪些？
就拿现在来说，吃萝卜是最好的，当然还有白菜，山药。冬天最好不要吃那些反季节的蔬菜，比如夏天才会有的豆角、蒜薹等，因为对身体不是很好，虽然现在有大棚，但毕竟与时令不符。冬季里反季节蔬菜有哪些？反季节蔬菜对身体有影响吗？顺季节蔬菜与反季节蔬菜的区别是什么？
反季节蔬果包括四类
1.从气候适宜的南方运送而来的蔬果
2.利用山区立体气候资源生产的反季节蔬果
3.从冷库里搬出来的应急储备蔬果
4.大家熟知的农场大棚种植蔬果
冬季的反季节蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、莴苣。
冬季温度低，植物开花很难授粉，加之昆虫又少，花不授粉犹如人不受孕，果实自然不会发育。为了促进果实生长，必须要喷施激素，使子房激素水平达到一定浓度。
夏季湟水谷地反季节蔬菜
由题，夏季青海湟水谷地反季节蔬菜大量销往东部市场，找出夏天不生产的蔬菜即可．
故选：A．
