材料：绿菜花、油、蒜蓉、淀粉、盐各适量，水少量。
做法：
1、绿菜花用水焯2分钟左右，捞起备用；
2、锅内倒油，待油热，放入蒜蓉，煸炒出香味；
3、放入绿菜花，加少量水，煮2分钟左右；
4、煮好的绿菜花内加入淀粉勾芡，放入适量盐即可。
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