1 首先将翅中清洗干净。
2 然后在上面切几刀。
3 随后加入锅内,加入清水,生姜片,料酒,盐,煮开,关火。
4 接着将翅中捞出,控干水分备用。
5 紧接着起油锅,加入八角。
6 加入控干水分的翅中,两面煎变色。
7 再加入料酒,生抽。
8再加入可乐、翅中,大火煮开,转中小火。
9 慢慢收汁。
10 收汁完毕后,关火即可起锅装盘。
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