鸡肉中放入小苏打可以使鸡肉的口感嫩滑。
主料：鸡半只、小苏打适量、芝士3片、鸡蛋2个。
辅料：生姜10克、小葱20克、生抽30克、白胡椒适量、五香粉适量、盐适量、面粉适量。
步骤：
1、鸡肉放入白胡椒、盐、生抽、小葱拌均匀，腌制30分钟
2、小苏打中放入五香粉和盐，加入2个鸡蛋。做成面糊。
4、放入适量的水调成面糊。
5、芝士对半切开。
6、切半的芝士卷起来。
7、将芝士放入鸡肉里。
8、鸡翅裹小苏打制作的面糊。
9.、再裹一层面粉。
10、油烧到6-7成热转中火放入鸡翅炸6分钟左右。
11、炸好的鸡翅夹出滤油12、完成。
