高度数的葡萄酒英文叫作Fortified Wine,就是在葡萄酒酿造过程中,酒精发酵完成后或者酒精发酵未完成时,添加酒精。(酒精度一般在17°-22°)葡萄牙的波特酒(Port)是加强型葡萄酒的代表。与此类似的加强型葡萄酒比较出名的还有:西班牙的雪莉酒(Sherry)和摩洛哥外海的马德拉酒(Medeira),法国的天然甜酒(Vin Doux Naturel)和意大利的玛莎拉酒(Marsala)等。
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