桂皮可以煲汤吗?

更新于:2023-05-29 19:48:26 知识问答 万阅读
最佳答案桂皮可以煲汤桂皮,学名:柴桂,又称:肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物,是天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。

桂皮可以煲汤

桂皮,学名:柴桂,又称:肉桂、官桂或香桂,为樟科、樟属植物,是天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物。[1]本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料。各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一。是最早被人类使用的香料之一。